Il Museo del Sale si trova a Nubia, posto tra le vasche della salina Chiusa, un tempo appartenuta alla famiglia Platamone.
La storia di questo luogo affonda le radici nel lontano 1488, anno in cui Ferdinando il Cattolico, Re di Spagna, ordinò la costruzione del mulino e della salina circostante.
Il museo è ubicato all’interno di una casa di salina, costruzione in tufo con pianta rettangolare e tetto a due spioventi. Su una parte del caseggiato insiste la torre in muratura tronco conica del grande mulino a stella, un tempo adibito alla molitura del sale attraverso una macina in pietra. La molitura avveniva attraverso lo sfregamento e la pressione esercitata dalla mola ri supra su quella ri sutta e la granulometria del prodotto macinato dipendeva dalla distanza tra le due mole, a sua volta quella ri sutta poggiava su due blocchi di tufo detti cantuna che la sollevavano da terra, mentre in quella ri supra vi è un foro centrale dal quale si caricava il sale da macinare. La casa del salinaro durante il periodo della raccolta del sale era anche abitazione stagionale degli operai oltre che deposito del sale dopo la molitura da parte del mulino stesso.
Il Museo illustra le fasi della raccolta del sale, mostrando gli attrezzi utilizzati un tempo, varie parti di ingranaggi di mulini, pale, ruote dentate, pignoni ed una grande spira di Archimede. I pannelli esplicativi alle pareti e le foto dei salinari contribuiscono a mantenere vivo il ricordo dei tempi passati.